Η Γιώργος Ρεμούνδος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1969. Σπούδασε στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, απ' όπου και έλαβε το πτυχίο του Διπλωματούχου Αγρονόμου τοπογράφου Μηχανικού το 1994. Παρακολούθησε κύκλο 6-μηνων μεταπτυχιακών σπουδών στο θέμα «Γεωγραφία και Περιφερειακή ανάπτυξη-Συστήματα Σχεδιασμού – Πολυκριτηριακή ανάλυση, αξιολόγηση», στο τμήμα Faculty of Spatial Science, στο Πανεπιστήμιο του Groninghen Ολλανδίας.

Ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία το 1996 στο γραφείο Δ. Μπισδάρης ως  υπεύθυνος τοπογραφικού συνεργείου αποτυπώσεων υπαίθρου.

Το 1997 ήταν υπεύθυνος τοπογραφικής εφαρμογής στο Κεντρικό σταθμό του Νέου Αερολιμένα Αθηνών ΕΛΕΥΘEΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΈΛΟΣ, συνεργαζόμενος με την Κ/Ξ “eviesk-intramet”. 

Το 1998 συνεργάστηκε με αρκετές Τεχνικές Εταιρίες (ΓΝΩΜΟΝ ΑΤΕ, ΤΕΧΝΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ, STABILTON, ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΕΧΝΟΔΟΜΙΚΗ, κ.α.) ως υπεύθυνος τοπογραφικού συνεργείου αποτυπώσεων, χαράξεων και σύνταξης τοπογραφικών διαγραμμάτων για πλήθος έργα.

Υπήρξε ιδρυτικό μέλος (2002 ως 2015), ομόρρυθμος εταίρος και υπεύθυνος εκπόνησης Τοπογραφικών, Περιβαλλοντικών και Υδραυλικών μελετών, στην εταιρία ¨Α. ΓΕΡΑΚΙΝΗΣ – Γ. ΡΕΜΟΥΝΔΟΣ¨ ΟΕ, με διακριτικό τίτλο ¨ΧΑΡΤΗΣ- ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΜΗΧΑΝΙΚΟΙ¨ ( αριθμός μητρώου 589), με πτυχίο Γ’ τάξεως στην κατηγορία Μελετών Υδραυλικών Έργων (13 ) και Α ' τάξεως στην κατηγορία Περιβαλλοντικών (27). Από το 1998 συμμετέχει στην εκπόνηση υδραυλικών και Τοπογραφικές μελετών ιδιωτικών και δημοσίων έργων. 

Διαθέτει 23 έτη πρακτικής εμπειρίας πεδίου με χρήση όλων των υπαρχόντων τοπογραφικών οργάνων (γεωδαιτικοί σταθμοί, GPS), άριστη γνώση προγραμμάτων τοπογραφικών υπολογισμών και σχεδίασης καθώς και στην εφαρμογή - χαράξεις τεχνικών έργων. Επίσης, είναι άριστος γνώστης της σχετικής νομοθεσίας και των προδιαγραφών όσον αφορά πολεοδομικές και ειδικές τοπογραφικές διατάξεις. 

Είναι μέλος του ΤΕΕ και γνωρίζει Αγγλικά και Ιταλικά.